El Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (Ceneval) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) firmaron un convenio de colaboración para impulsar Habla Mundial en la industria restaurantera, un programa nacional de formación en idioma inglés que permite al personal del sector capacitarse y, en su caso, obtener una microcredencial que certifica sus habilidades en el idioma inglés. El programa se implementa con el apoyo de aliados académicos y tecnológicos, como Platzi, ante la llegada de millones de visitantes internacionales a México con motivo de la Copa Mundial de la FIFA 2026.
“En el servicio, el inglés no es un lujo: es una herramienta que da seguridad y abre oportunidades. Habla Mundial pone en manos del personal el poder de comunicarse con el mundo y comenzar un camino relevante de crecimiento, con habilidades certificadas y respaldadas por estándares reconocidos”, señaló Carmen Enedina Rodríguez Armenta, directora general del Ceneval.
Habla Mundial certifica habilidades clave para la atención a visitantes internacionales en inglés, mediante una evaluación 100 por ciento digital y con validez formal. Para ampliar su alcance, el Ceneval se alió con Platzi y creó un modelo de microcredencial 360 que integra capacitación práctica y certificación oficial.
Como apuesta de impacto y responsabilidad social, se lanza a 690 pesos, lo que representa casi 71 por ciento menos de su valor regular de 2 mil 370 pesos. El objetivo: que más personal eleve su confianza en el servicio y abra un camino real de desarrollo profesional.
Responder con competitividad
“En Canirac estamos convencidos de que la capacitación y la profesionalización del capital humano son pilares fundamentales para fortalecer a la industria restaurantera. Habla Mundial nos permite ofrecer a nuestros afiliados una herramienta accesible y concreta para preparar a su personal, elevar la calidad del servicio y responder con mayor competitividad a un momento clave para el país como lo será el Mundial 2026, dejando capacidades que permanecerán más allá del evento”, afirmó Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente nacional de Canirac.
Por su parte, Isabel Prieto, Country Manager de Platzi en México, la plataforma latinoamericana líder en educación profesional en línea, señaló que: “Hoy presentamos una iniciativa concreta y muy oportuna en este año del mundial. El inglés ya no es un ‘extra’ sino una herramienta directa de competitividad para recibir a millones de visitantes a nuestro país”.
Prieto añadió que la microcredencial Habla Mundial, validada internacionalmente por el Ceneval, «será de impacto masivo, si el sector turismo la hace suya para atender las altas expectativas de servicio turístico de calidad”.
Gran encuentro deportivo
La gran cita futbolística será la más grande de la historia, con 104 partidos y tres países anfitriones. México albergará 13 encuentros y de acuerdo con estimaciones del gobierno federal, podría recibir a más de 5.5 millones de turistas internacionales, lo que podría generar un impacto económico aproximado de 3 mil millones de dólares.
De acuerdo con la Organización Mundial del Turismo (OMT), alrededor del 30 por ciento del gasto de las y los turistas se destina al consumo de alimentos y bebidas, lo que posiciona a los restaurantes, por ejemplo, como un punto clave en la experiencia del viajero, donde la atención, la comunicación y el nivel de servicio resultan determinantes para la percepción del destino.
Durante la conferencia de prensa en la que se presentó el programa Habla Mundial y se formalizó el convenio de colaboración, la capacitación y profesionalización del personal fue señalada como una prioridad estratégica para el sector turístico.
Más información en: https://hablamundial.Ceneval.edu.mx.
